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Las Mejores Hamburguesas Veganas de Frijoles Negros

Estas hamburguesas veganas de frijoles negros son tan populares porque las hamburguesas son firmes e incluso se pueden cocinar a la parrilla sin que se caigan.

Sí, hay muchas recetas veganas de hamburguesas de frijoles negros, pero esta es la mejor que probarás, y es completamente sin aceite ni lácteos. Ya sea al horno, a la plancha o a la parrilla, estas hamburguesas harán feliz a toda la multitud.

Nos encantan estas hamburguesas de frijoles negros porque son…

  • Tan fácil de hacer
  • Explosión de sabores
  • El chuletón de las hamburguesas vegetarianas
  • Abundante
  • Firme– NO MUSHY
  • Bajo en grasa
  • Vegano
  • Libre de aceite

Debido a que las hamburguesas veganas de frijoles negros no tienen huevos, muchas se deshacen fácilmente o simplemente se mezclan cuando se comen en un bollo. Pero eso no sucederá con estos. Son los copos de avena los que les ayudan a mantenerse unidos.

Las hamburguesas de frijoles incluso se congelan bien si desea hacer un lote grande y tenerlas a mano para una comida rápida.

Ingredientes en hamburguesas veganas de frijoles negros

  • frijoles negros
  • avena
  • cebollas
  • pimientos rojos
  • salsa de tomate
  • Worcestershire (sin anchoas) o salsa de soja
  • especias

Se puede encontrar una lista completa de ingredientes, medidas, instrucciones y un botón de impresión en la tarjeta de recetas en la parte inferior de la página.

Cómo hacer estas increíbles hamburguesas de frijoles negros

Empiece por escurrir y enjuagar una lata de frijoles negros o haga los suyos frescos.

En un tazón grande, triture los frijoles negros con un machacador de papas.

frijoles

Picar cebolla y pimiento rojo

cebolla

Agregue todos los ingredientes al tazón con frijoles negros, incluida la avena, las verduras y las especias.

Mezclar bien. Uso mis manos para amasarlas bien.

Forme hamburguesas. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y hornee a 350 grados durante 25 minutos. También puede freír en una sartén antiadherente.

Sirve en un panecillo con cebolla, lechuga, tomate y tus condimentos favoritos. Me encantan estos con mi salsa Chipotle Ranch baja en grasa.

Las Mejores Hamburguesas Veganas de Frijoles Negros

Cómo cocinar y dar forma a estas hamburguesas

Esta receta rinde 4-5 empanadas de tamaño mediano. Para formar las hamburguesas, simplemente forme una bola con un trozo de la masa, colóquela sobre la superficie plana de la sartén y luego sáquela. Deben extenderse en forma circular.

Como no están hechos con carne, por supuesto, no serán tan firmes como las hamburguesas normales, pero aún así se pueden tirar a la parrilla con gran éxito.

Hornear hará que estas hamburguesas sean aún más firmes que cocinarlas en la estufa.

Consejos y Sugerencias

Haz estas hamburguesas a la parrilla, al horno o en una sartén antiadherente. Esta sartén Ozeri es mi favorita y la uso casi a diario para todo, desde hamburguesas hasta panqueques.

Cocine sus propios frijoles desde cero en su InstantPot o use frijoles enlatados que hayan sido escurridos y enjuagados.

Si está usando frijoles enlatados, asegúrese de escurrirlos y enjuagarlos bien antes de agregarlos a esta receta.

Las hamburguesas se congelan muy bien, así que haga un lote doble mientras lo hace. ¡Estarás tan contento de haberlo hecho!

Personaliza estas hamburguesas de frijoles negros

Usar diferentes ingredientes en estas hamburguesas veganas es una excelente manera de condimentarlas aún más. Estas son algunas de mis opciones de cobertura favoritas:

  • ¡Se asoció con mi salsa ranchera de chipotle baja en grasa!
  • Lleno de espinacas o lechuga y tomate
  • Cebollas redondas en rodajas finas
  • Rebanadas de sándwich de pepinillo al eneldo
  • Ketchup o salsa barbacoa
  • Salsa
  • Mayonesa vegana casera
  • Mostaza como especia amarilla, Dijon o marrón
  • Salsa de queso vegano

Esta salsa de chipotle vegana ahumada, sabrosa y cremosa es la combinación perfecta para hamburguesas de frijoles, hoagies vegetarianos, rodajas de papa Air Fryer y ¡MUCHO MÁS!

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