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¡La Stevia es el edulcorante saludable más asombroso!

La ‘hoja dulce’, el edulcorante de stevia, no crea una respuesta de insulina y en realidad nutre el páncreas, lo que ayuda a regular el azúcar en la sangre. La planta de stevia es increíblemente dulce y también increíblemente buena para ti.

La hoja es 30 veces más dulce que el azúcar, mientras que los extractos son 300-400 veces más dulces, lo que lo convierte en un superalimento imprescindible. Esto es bueno para los adictos al azúcar.

¿No estás seguro de cuál es el mejor edulcorante saludable? Conozca todos los beneficios de la stevia como edulcorante a continuación.

6 dulces beneficios del endulzante Stevia

1. Excelente para diabéticos

La diabetes es un problema de salud grave. Hay 422 millones de personas con diabetes en el mundo según las estadísticas de la OMS de 2014 y seguro que ahora son muchas más. Las personas que la padecen tienen niveles elevados de azúcar en la sangre o no pueden producir insulina. Hay muchos estudios que muestran cuán útil puede ser la stevia para los diabéticos.

Los pacientes diabéticos tipo 2 que tomaron 1 gramo de esteviósido con una comida tuvieron una reducción del 18% en el azúcar en la sangre según un estudio. También se encontró en un estudio que comparó la stevia, el azúcar regular y el aspartamo, que la stevia redujo los niveles de azúcar en la sangre y de insulina después de una comida. Se descubrió que consumir stevia antes de una comida reduce los niveles de insulina después de la comida, como se muestra en un estudio.

Nota: según los estudios, los edulcorantes artificiales a menudo elevan los niveles de azúcar en la sangre incluso más que el azúcar.

2. Reduce el riesgo de cáncer de páncreas

Stevia tiene esteroles y compuestos antioxidantes (kaempferol, quercetina, ácido clorogénico, ácido cafeico, isoquercitrina e isosteviol) y los estudios han encontrado que el kaempferol puede reducir el riesgo de cáncer de páncreas en un 23 por ciento.

3. Ayuda a reducir el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno

Esto es lo que encontró un estudio en 2009 y la investigación también encontró que los sujetos de este estudio no tenían efectos secundarios adversos de la stevia en su salud.

4. Reducción del cáncer de mama

En un estudio de 2012 se descubrió que el consumo de stevia conduce a la reducción del cáncer de mama. Lo que encontraron fue que el esteviósido ayudó a disminuir las vías de estrés específicas que crean el crecimiento del cáncer.

5. Tratamiento del cáncer de colon

Se descubrió que cuando se agrega stevia a las mezclas naturales para matar el cáncer de colon, los niveles de antioxidantes se disparan según un estudio en Croacia.

6. Y por supuesto, es genial para bajar de peso

No tiene calorías ni carbohidratos. Se ha demostrado que el consumo de azúcares añadidos aporta un promedio del 16 por ciento del total de calorías en la dieta estadounidense. Este alto consumo de azúcar se ha relacionado con el aumento de peso y los efectos adversos sobre el azúcar en la sangre, dos cosas que pueden tener graves impactos negativos en la salud.

4 Beneficios Extra del Endulzante Stevia

Stevia es el edulcorante saludable

  • Antojos: el sabor dulce de la hoja de miel dura más que los azúcares.
  • Combate las caries: la ‘hierba dulce’ es antibacteriana y, a diferencia del azúcar, no alimenta las bacterias orales y el Centro Nacional de Información Biotecnológica la recomienda para ayudar a prevenir las caries. Los extractos de stevia se relacionaron con tener una placa menos ácida, lo cual es bueno para la prevención de caries.
    Nota: la stevia en polvo blanca altamente procesada puede no ser útil.
  • Cuidado de la piel: Las propiedades antibacterianas también ayudan con el acné y he experimentado que un grano desaparece poco después de usar stevia.
  • Combate las infecciones por levaduras: ‘Sweet Chrysanthemum’ no alimenta la cándida u otras levaduras y es ligeramente antibacteriano y antifúngico.

¿Se puede ser alérgico a la stevia?

El Comité Europeo de Seguridad Alimentaria, después de revisar la literatura sobre la stevia, declaró que no había motivo de preocupación por las reacciones alérgicas a la planta de stevia. Además, la FDA declaró que la stevia era segura en alimentos y bebidas.

Recetas muy Sabrosas Endulzadas con Stevia

✅ Potente aderezo antiinflamatorio para ensaladas.

✅ ¡Fácil de hacer un delicioso pudín de nuez y mijo (vegano y sin azúcar)!

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