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La Papaya llena de Deliciosa Beneficios

¿Estás listo para aprender sobre la deliciosa papaya dulce, ‘la fruta de los ángeles’ que Cristóbal Colón la llamó? Está lleno de maravillosos beneficios para la salud, desde ayudar a la digestión, por lo que es famoso, hasta nutrir la piel y ayudar a prevenir el cáncer.

Además, aprenda a elegir la mejor papaya, que hace bailar de placer tus papilas gustativas. Se le conoce como el árbol de la salud porque se utiliza el fruto, la semilla, la raíz, el tallo, la hoja, la flor, la piel y el látex de la papaya. Había una vez, una exótico y rara súper fruta, pero ahora se puede encontrar casi todo el año.

Historia

La papaya es natural en Centroamérica; los indios latinoamericanos lo han valorado mucho. Los exploradores de España y Portugal los llevaron a otras áreas subtropicales del mundo donde viajaron; esto incluye India, Filipinas y partes de África. No fue hasta el siglo XX que llegaron a los Estados Unidos y se cultivaron en Hawai. Los mayores productores de papayas son Estados Unidos (Hawai es el principal productor estadounidense desde la década de 1920), Puerto Rico y México.

Nutrición

  • Tiene un contenido muy alto de vitaminas (A y C) y minerales. La mitad de una papaya pequeña puede proporcionar el 150 por ciento de la ingesta dietética recomendada de vitamina C.
  • Bajo contenido en sodio, calorías y almidón.
  • Vea los datos completos aquí:  Papaya Nutrients

Ahora aprendamos a seleccionar papaya. Una papaya con una consistencia suave parecida a la mantequilla, que hace que su paladar baile de placer.

6 Beneficios de la Papaya para la Salud

La Papaya llena de Deliciosa Beneficios

✅ Ayuda con la Prevención del Cáncer

Son una buena fuente de licopeno, que se ha descubierto que ayuda a reducir los cánceres de próstata, pulmón, páncreas, colon y recto, esófago, cavidad oral, mama, cuello uterino y estómago según estudios.

Se descubrió que el extracto de hoja de papaya seca tiene un efecto anticanceroso muy exitoso contra tumores desarrollados en laboratorio (cánceres de mama, hígado, cuello uterino y páncreas). Los resultados fueron más fuertes cuando las células cancerosas recibieron mayores dosis de té.

✅ Bueno para la Digestión

Contienen la enzima papaína que ayuda al estómago a digerir las proteínas, según un estudio de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign en 2011. La papaya madura funcionó mejor.

Además, se usa para tratar una serie de problemas digestivos como problemas intestinales, indigestión, estreñimiento y diarrea.

✅ Se matan los Parásitos Intestinales

Se ha encontrado que las semillas y frutos de papaya tienen actividad antiparasitaria. En un estudio, los niños que tenían parásitos intestinales recibieron semillas de papaya; después de siete días, los niños no tenían parásitos.

✅ Mejora la Salud Ocular

La luteína y la zeaxantina son carotenoides que son fitoquímicos que se encuentran en la papaya y que ayudan a mantener una buena vista. Un estudio encontró que la ingesta de luteína y zeaxantina ayuda a prevenir la degeneración macular.

✅ Nutre la Piel

Son abundantes en β-caroteno y licopeno, que se sabe que ajustan las propiedades de la piel.

Se ha descubierto que estos micronutrientes pueden ayudar a proteger la piel contra las quemaduras solares.

Se sabe que las mujeres que viven en climas tropicales usan jugo de papaya sin madurar en la piel. La pulpa de papaya blanca cruda, cuando se frota sobre la piel, puede eliminar las células muertas de la piel y reemplazarlas por una piel sana. Además, se utiliza en jabones de baño, barras de detergente y lavados de manos.

✅ Se Reduce el riesgo de Accidente Cerebrovascular

Son una buena fuente de licopeno, lo que reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en los hombres.

Hay mucho más licopeno en los tomates cocidos que en las papayas, pero el licopeno en la papaya es más biodisponible. “Los suplementos pueden proporcionarle una forma purificada de licopeno, pero no está seguro de obtener lo que obtiene de los alimentos. Es posible que esté obteniendo la forma incorrecta de licopeno en un suplemento ”, dice el Dr. Giovannucci, que ha investigado mucho sobre el licopeno.

Cómo Elegir una Papaya

Elegir el correcto es muy importante, especialmente para aquellos de nosotros que vivimos a miles de kilómetros de donde crecen. Muchos nunca han probado una papaya suculenta completamente madura, por lo que no sabemos qué tan deliciosas son a menos que hayamos viajado a un clima tropical.

Esta fruta es extremadamente perecedera y se desafía fácilmente durante el transporte, donde puede magullarse, sufrir demasiado frío, arrugarse y volverse demasiado blanda.

A medida que madura lentamente en el árbol, puede ver franjas de naranja a lo largo de toda su longitud. Lo mejor es que tenga estas rayas para mostrar que el proceso de maduración ya se llevó a cabo. Cuando se recolecta demasiado pronto, cambia de verde a naranja en toda la fruta sin rayas de color.

También es una buena idea revisar el tallo y ver si está húmedo, ya que eso muestra que la papaya fue extraída recientemente del árbol, lo que significa que está fresca. Al vivir en Canadá, nunca había visto uno como ese, pero si estás en un clima tropical, ¡quizás tengas suerte!

Cómo saber cuándo la Papaya está lista para Comer:

  • Tendrá la piel suave y se volverá amarilla cuando esté madura.
  • El mejor será suave al tacto y si presiona demasiado fuerte podría dañar la fruta. Esta es una indicación de que está listo para comer. Si aún está firme, necesitará unos días más para madurar.
  • Elija uno que tenga una piel de color naranja rojizo. Si todavía tiene manchas amarillas, necesitará unos días más. Está bien si hay algunas manchas negras en la superficie, pero evite las papayas que estén demasiado blandas y magulladas.
  • La temporada alta es durante el verano y el otoño, aunque normalmente se pueden encontrar durante todo el año.
  • Cuando abre la fruta madura, tiene una pulpa de color naranja amarillento con muchas semillas negras pequeñas en el centro hueco.
  • Es mejor comer fruta madura para obtener todos los nutrientes, mientras que la fruta inmadura incluso contiene antinutrientes que pueden causar indigestión.

Tenga en Cuenta 💬

Las papayas pueden afectar la alergia al látex, ya que las papayas contienen quitinasas que están relacionadas con la alergia al látex y la fruta. El aguacate, el plátano, la castaña y el kiwi ocupan un lugar destacado en la lista de alimentos con reactividad cruzada al látex. La papaya es moderada en la lista. Se ha recomendado evitar la papaya durante el embarazo, la lactancia y los trastornos hemorrágicos. No hay pruebas científicas, pero es recomendable evitar la papaya por parte de quienes tienen abortos espontáneos.

Las semillas negras contienen trazas de carpina, que puede ser una sustancia tóxica. Dicho esto, las semillas pueden ser muy efectivas para eliminar los parásitos intestinales y otros problemas de salud.

Recetas dulces y deliciosas de Papaya

Batido Verde de Papaya y Kiwi: Este batido de papaya verde es muy fácil de hacer y también sabroso. Además, es bajo en calorías, no contiene grasas saturadas ni colesterol y es rico en fibra dietética y pectina. Este batido está lleno de ingredientes muy saludables.

Pudín de Papaya Vegano Dulce: Este pudín de papaya es realmente delicioso y naturalmente dulce. Además, es muy fácil de preparar como postre y también súper nutritivo, ya que está lleno de superalimentos. Es cremoso y vegano.

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