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Espinacas: El Primer PowerFood Verde

Espinacas para fuerza y ​​energía. La espinaca era un alimento energético incluso antes de que existiera el término Powerfood. Nos referimos, por supuesto, a Popeye, una lata de las cosas verdes y se convirtió en un tornado de energía muscular.

Incluso sin la recomendación de Popeye, la espinaca contiene más nutrientes por caloría que cualquier otro alimento en la tierra.

8 Beneficios de la Espinaca

Espinacas: El Primer PowerFood Verde

#1 Cargado con vitaminas como A, K, D y E y una gran cantidad de minerales traza.

#2 Buena fuente de ácidos grasos omega 3: El tipo que la mayoría de nosotros necesitamos en América del Norte

#3 Antioxidantes, anticancerígenos y antiinflamatorios: los investigadores han identificado más de una docena de compuestos flavonoides diferentes en la espinaca que funcionan como agentes antiinflamatorios y anticancerígenos.

En un estudio reciente sobre la relación entre el riesgo de cáncer de próstata y la ingesta de vegetales (incluyendo vegetales saludables como el brócoli, el repollo y las coles de Bruselas), solo las espinacas mostraron evidencia de protección significativa contra la aparición de cáncer de próstata agresivo.

#4 Alcaliza el cuerpo: Todos esos minerales ayudan a equilibrar la dieta altamente ácida a la que la mayoría de nosotros sometemos nuestros cuerpos y que drena nuestra energía, aumenta la obesidad y una serie de otros problemas de salud.

#5 Bueno para los ojos: Los carotenoides que se encuentran en las espinacas protegen contra enfermedades oculares como cataratas y degeneración macular.

#6 Fortalece los huesos: Una taza de espinacas frescas (o 1/6 taza de espinacas cocidas) contiene dos veces las necesidades diarias de vitamina K. Esto junto con el calcio y el magnesio en las espinacas es esencial para mantener los huesos sanos.

#7 Perfecto para batidos y ensaladas verdes: Las espinacas orgánicas prelavadas ahora están disponibles en la mayoría de los supermercados. Si aún no has probado un batido verde y crees que puede tener un sabor desagradable, prueba uno con el ingrediente principal como las espinacas. La espinaca es tan dulce que te garantizamos que quedarás impresionado.

#8 La espinaca es fresca. Los estudios han demostrado que esas tinas de plástico de espinacas que están expuestas incluso a la luz artificial en el supermercado realmente ayudan a evitar que se eche a perder. Esto indica que la espinaca todavía es metabólicamente activa y fresca.

Consejos y Precauciones:

#1 Consejo: Asegúrate de elegir solo espinacas orgánicas. La espinaca no orgánica está en la lista de los mejores alimentos con muchos pesticidas químicos. Puede suponer que las espinacas enlatadas NO son orgánicas. No puedo imaginar a nadie comiendo espinacas enlatadas de todos modos, pero como mencionamos a Popeye, pensé que era mejor mencionar eso.

#2 Consejo: Elija la espinaca de aspecto más verde que pueda encontrar. Probablemente lo habría hecho de todos modos, pero los estudios han demostrado que la espinaca más verde tiene la mayor cantidad de vitamina C.

#3 Consejo: Debido a que la espinaca contiene altos niveles de tantos nutrientes, también tiene niveles significativos de ácido oxálico. Esto se ha asociado con problemas renales e interferencia con la absorción de otros minerales.

Existe mucho debate sobre si los oxalatos en las espinacas tendrían este tipo de efecto, pero solo asegúrese de que, si tiene un problema renal preexistente, es mejor consultar a su médico antes de comer demasiado.

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