14 Beneficios del Kiwi para la Salud

La gente se siente atraída por el kiwi por su color verde brillante y su sabor exótico, pero la verdadera singularidad del kiwi proviene de sus beneficios para la salud. Lea sus 14 beneficios para la salud, datos interesantes y cómo usarlos.

Datos Interesantes

• El kiwi recibió su nombre del pájaro kiwi de Nueva Zelanda, un ave inusual que no vuela, porque son pequeños, marrones y peludos.
• Aunque los kiwis han sido nativos de China durante siglos, prácticamente nadie en el norte sabía lo que eran hace 50 años. Fueron introducidos por primera vez en los EE. UU. En 1962. ¡Se dieron cuenta rápidamente!
• Aunque el kiwi puede crecer en cualquier clima templado, la mayor parte del kiwi mundial para uso comercial se cultiva en Italia, Nueva Zelanda y Chile. Se cultiva de forma muy parecida a las uvas.
• SÍ, puedes comer la pelusa si quieres.

¿Cuales son los 14 Beneficios del 🥝 Kiwi?

✅ Ayuda a tus digestiones con enzimas

El kiwi crudo contiene actinidaína, una enzima que disuelve proteínas y que puede ayudar a digerir una comida de manera muy similar a la papaína en la papaya o la bromelina en la piña.

✅ Ayuda a controlar la presión arterial

El alto nivel de potasio ayuda a mantener el equilibrio de nuestros electrolitos al contrarrestar los efectos del sodio.

✅ Protección de daños en el ADN

Un estudio de Collins, Horska y Hotten mostró que la combinación única de antioxidantes en el kiwi ayuda a proteger el ADN celular del daño oxidativo. Algunos expertos concluyen que esto puede ayudar a prevenir el cáncer.

✅ Aumenta tu inmunidad

Se ha demostrado que el alto contenido de vitamina C del kiwi junto con otros compuestos antioxidantes estimulan su sistema inmunológico.

✅ Protege contra la degeneración macular y otros problemas oculares

La degeneración macular es la principal causa de pérdida de la visión en los adultos mayores. Un estudio en más de 110.000 hombres y mujeres mostró que comer 3 o más raciones de fruta al día redujo la degeneración macular en un 36%. Se cree que esto está asociado con niveles altos de luteína y zeaxantina, sustancias químicas naturales que se encuentran en el ojo humano. Aunque se estudiaron tanto frutas como verduras, este mismo efecto no se demostró para las verduras.

✅ Salud digestiva

Los kiwis son una gran fuente de fibra. Esto previene el estreñimiento y otros problemas intestinales.

✅ Ayuda a limpiar las toxinas

La fibra difusa del kiwi ayuda a unir y eliminar las toxinas de su tracto intestinal.

✅ Ayuda a combatir las enfermedades cardíacas

Se ha demostrado que comer 2-3 kiwis al día reduce el potencial de coagulación de la sangre en un 18% y reduce los triglicéridos en un 15%. Muchas personas toman aspirina para reducir la coagulación de la sangre, pero esto causa muchos efectos secundarios que incluyen inflamación y sangrado intestinal. El kiwi tiene los mismos beneficios anticoagulantes y el único efecto secundario son todos los demás beneficios para la salud mencionados.

✅ Adecuado para diabéticos

El kiwi se encuentra en la categoría "bajo" de índice glucémico, lo que significa que no aumenta el azúcar en sangre rápidamente. También tiene una carga glucémica de "4", lo que significa que está bien para los diabéticos.

✅ Smart Carb para bajar de peso

El bajo índice glucémico y el alto contenido de fibra del kiwi significan que no creará la fuerte descarga de insulina como otras frutas con alto contenido de azúcar, por lo que el cuerpo no responderá almacenando grasa.

✅ Cree un equilibrio alcalino

El kiwi se encuentra en la categoría de frutas "más alcalina", lo que significa que tiene un rico suministro de minerales para reemplazar el exceso de alimentos ácidos que consumen la mayoría de las personas. Algunos de los beneficios de un cuerpo equilibrado adecuadamente ácido / alcalino son: piel joven, sueño más profundo, energía física abundante, menos resfriados, menos artritis y menos osteoporosis.

✅ Excelente para la piel

Los kiwis son una buena fuente de vitamina E, un antioxidante conocido por proteger la piel de la degeneración.

✅ Sabor exótico y busque variedad de alimentos

Los kiwis se ven y saben muy bien. A los niños les encantan porque son muy diferentes de la mayoría de las frutas.

Para el equilibrio nutricional siempre es bueno comer una variedad de alimentos. Cada alimento tiene sus propias cualidades y poderes únicos. El problema con la dieta de la mayoría de las personas es que comemos una cantidad tan limitada de alimentos. Aumenta las posibilidades de no obtener suficiente cantidad de algún nutriente importante.

✅ El Kiwi naturalmente orgánico

Está en la lista de alimentos que generalmente están a salvo de muchos residuos de pesticidas. Para 2012 entró con los 10 alimentos más seguros. Por supuesto, siempre es bueno apoyar lo orgánico cuando se puede, como cuestión de principio; es bueno saber que no existe un gran peligro si lo orgánico no está disponible o no es viable para usted.

Cómo Utilizar 🥝

• Si un kiwi no cede un poco a la presión de los dedos, se puede madurar guardándolo a temperatura ambiente lejos del sol.
• Esta maduración se puede acelerar metiéndola en una bolsa de papel con un plátano, manzana o pera.
• Una vez que un kiwi esté maduro, manténgalo alejado de otras frutas (incluso en el refrigerador) ya que el kiwi es muy sensible al gas etileno que desprenden esas otras frutas y madurará demasiado.
• La actinidaína en el kiwi crudo los hace inadecuados para postres y otros platos que no se comen de inmediato porque pueden hacer que el plato sea demasiado blando o evitar que se cuaje. Esto se aplica a las proteínas pero también a otras frutas.

Precauciones:

Los kiwis contienen una cantidad medible de oxalatos, una sustancia natural en muchas plantas y animales. Cuando los oxalatos se concentran demasiado en los fluidos corporales, pueden cristalizarse y causar problemas de salud. Por lo tanto, las personas con problemas de riñón o vesícula biliar ya existentes y no tratados pueden querer evitar comer kiwi. Existe mucha controversia acerca de las cantidades necesarias para ser significativas, particularmente de las plantas.

Los kiwis, como los aguacates y los plátanos, también contienen sustancias enzimáticas asociadas con el síndrome de alergia al látex y la fruta. Si tiene alergia al látex, es posible que también sea alérgico al kiwi. Dado que la maduración de la fruta con gas etileno aumenta estas sustancias; El kiwi orgánico no tratado con gas tendrá menos compuestos que causan alergias. Cocinar también desactiva las enzimas.